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カチャトーラとは意味は?松屋の新商品はいつまで?

カチャトーラとはどのような意味なのでしょうか?
また、松屋の新商品はいつまで発売されているのでしょうか?

2020年2月19日、牛丼チェーンの松屋は「シュクメルリ定食」に続く「松屋世界紀行 第2弾」として、「カチャトーラ定食」を一部店舗でのテスト販売を始めたことをTwitter上で発表しました。

筆者は先日松屋で「シュクメルリ定食」を食べて、とても美味しいと思ったので、今回の「カチャトーラ定食」もぜひ食べてみたいと思いました。
当記事では「カチャトーラ」の意味を、新商品の発売期間とあわせて調べてみましたのでシェアしていきます。

名前がとても新鮮!

カチャトーラとは意味は?

調べてみるとカチャトーラとは、トマトをメインとして、タマネギ、ハーブ、ピーマンなどの野菜を鶏肉やウサギ肉と一緒に煮込んだ料理だということがわかりました。

「カチャトーラ」という言葉には、イタリア語で「猟師風の」という意味があるそうです。
「カチャトーラ」の発祥といわれているイタリア・フィレンツェで、猟師がその日に採れた獲物やキノコ・野草のありあわせで煮込み料理を作ったことが始まりと言われています。

元々は名前のない素朴なメニューだったのかもしれません。
「猟師」がはじめて作った料理だから、「猟師風」のという意味の「カチャトーラ」と名付けられた可能性が高そうですね。

野性的な感じがいいね!

松屋にカチャトーラ登場!いつまで?

では、松屋の一部店舗でテスト販売されている「カチャトーラ定食」とはどんなメニューなのでしょうか。またいつまで販売されるのでしょうか。
「松屋のカチャトーラ定食」の詳細について調べてみました。

「松屋のカチャトーラ定食」は、鉄鍋に入ったメインのカチャトーラにご飯と味噌汁、生野菜サラダがついたメニューです。
鉄鍋の下に固形燃料は置かれていないようなので、時間が経つとともに少し冷めてしまうのかもしれません。

赤パプリカに黄色と緑のズッキーニ、マッシュルームにオリーブといった様々な色・食感の野菜が、トマトとごろごろ入った鶏肉と一緒に煮込まれています
表面にはとろけるチーズが載せられており、ニンニクの香りと相まって、目と鼻から食欲がそそられそうな一品です。

そのまま食べても当然美味しいのですが、「定食」で提供されているメニューなので、カチャトーラのソースがご飯ととてもよく合う味になっています。
本場イタリアでは通常パスタやパンと一緒に食べるメニューなのですが、ご飯との相性もとてもよさそうです。

「松屋のカチャトーラ定食」は、「シュクメルリ定食」に続く「松屋世界紀行 第2弾」と銘打たれたメニューとされており、一部店舗でのテスト販売の形が取られています。

販売終了の時期については今のところ未定のようですが、あくまでもテスト販売なので、急に販売終了となってしまう可能性もあります。

ちなみに第1弾の「シュクメルリ定食」は11月下旬~12月初旬にテスト販売を開始し、12月15日ごろに販売終了しているので、
カチャトーラ定食も同じくらいの販売期間になるかもしれませんね。

一度は食べてみたい!どこ行けば?

カチャトーラのみんなの反応

みんなの感想

ニンニク×トマト×チーズが食欲をそそりまくる

ネットの反応

早く店舗限定じゃなくて全国展開するべき

みんなの感想

オリーブやズッキーニがきっちり入っているのにびっくり

ネットの反応

ワインとも合いそう

みんなの感想

美味しいけど、シュクメルリ定食ほどのインパクトは無いから、全国展開しないかも……

出典:Twitter

まとめ

いかがでしたでしょうか。ポイントをまとめますと、

ココがポイント

  • 「カチャトーラ」とは、トマトをメインとして、タマネギ、ハーブ、ピーマンなどの野菜・鶏肉やウサギ肉と一緒に煮込んだ料理を指し、イタリア語で「猟師風の」という意味がある
  • 「松屋のカチャトーラ定食」は、煮込まれた野菜と鶏肉にチーズがトッピングされたカチャトーラにご飯と味噌汁、生野菜サラダがついたメニュー
  • 「松屋のカチャトーラ定食」は一部店舗でのテスト販売メニュー。販売終了の時期については今のところ未定だが、急に販売終了する可能性もある

となります。
文字を読んでいるだけでも食欲をそそられますね。
筆者はまだこのメニューを食べたことがないのですが、イタリアン好きの女性だけでなく、男性にも人気が出るのではないかと思いました。
現時点では一部店舗でのテスト販売メニューなのですが、食べたお客さんたちの反響によっては、全国展開の可能性も十分ありそうですね。

どこでも味わえるようにお願い!

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